Fırında Makarna

 

İyi akşamlar herkese...

Bayramın son günü de geldi geçti :)

Bu akşam menüde ne var derseniz.

Klasik fırın makarna var...

İşte size tarifi :)

 

 

 

MALZEMELER:

 

1 paket Arbella fırın makarna

 

Beşamel sos:

 

5-6 kaşık margarin

3 silme kahve fincanı un

1 su bardağı süt

3 yumurta

kaşar peyniri

tuz

karabiber

 

YAPILIŞI:

 

Öncelikle Arbella makarnamızı haşlar ve yağlanmış borcamımıza dökeriz.

Diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlarız.

Margarini bir tavaya koyar ve hafif eritiriz.

İçine unumuzu ilave edip hafif kokusu çıkana kadar kavururuz.

İçine yavaş yavaş sütü ilave eder.

Koyu kıvama gelince ve tıkırdamaya başlayınca altını kapatırız.

Biraz ılındıktan sonra yumurtaları tek tek kırıp hamurumuza yediririz.

Yavaş yavaş beşamel sos kıvama girmeye başladı...

en son rende kaşar ilave eder ve yarısından biraz fazlasını makarnamızın üstüne döker ve elimizle sosu makarnaya yediririz.

Beşamel sosun ılınmasını beklemeniz iyi olur bu durumda...

Kalan beşamel sosu makarnamızın üstüne güzelce yaydıktan sonra kaşar rendesi serperiz.

Ve kızgın fırında altı üstü pişene kadar tutarız.

Afiyet olsun :)