Günaydın...
Herkese iyi haftalar...
Pazartesi genelde benim en yoğun olduğum gün ..
Çünkü pazarımız var.
Ve malum pazara çıkılacaksa o gün her günden daha yoğundun :(
Neyse ....
MALZEMELER:
1/2 kilo Ispanak
1/2 çay bardağı pilavlık bulguır
1 küçük soğan
zeytinyağı
tuz
ÜZERİ :
1 bardak yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
SOS :
2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
pul biber
YAPILIŞI :
Soğanı küçük küçük doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleştiririz.
İçine yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ederiz.
Bulguru yıkayıp ıspanakların üzerine ilave eder tuzunu ilave eder ve karıştırıp kapağını kapatırız.
Altını kısar ve ıspanak ve bulgurların pişmesini sağlarız.
Ispanak sulandığı için ilave suya gerek yok.
Ispanak pişince servis kabına alın.
Sarımsakları tuz ile ezip yoğurda ilave edin ve soğumuş ıspanak boraniye ilave edelim.
Küçük bir tavada yağ ve salçayı biraz yakalım ve onu da yoğurdun üzerine ilave edelim...
Afiyet olsun :)
Daha geçen hafta aldığım yarım kilo ıspanağı ne yapsam ne yapsam diye düşünürken hep aklımda börek vardı ama bu ara çok hamur işi yapıldı başka şekilde değerlendireyim dedim..
İnternette dolaşınca borani yapmaya karar verdim.
Pek çok blogda buna benzer tarifler vardı az kendime uyarladım...
Gayet başarılıydı ...
MALZEMELER:
1/2 kilo Ispanak
1/2 çay bardağı pilavlık bulguır
1 küçük soğan
zeytinyağı
tuz
ÜZERİ :
1 bardak yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
SOS :
2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
pul biber
YAPILIŞI :
Soğanı küçük küçük doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleştiririz.
İçine yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ederiz.
Bulguru yıkayıp ıspanakların üzerine ilave eder tuzunu ilave eder ve karıştırıp kapağını kapatırız.
Altını kısar ve ıspanak ve bulgurların pişmesini sağlarız.
Ispanak sulandığı için ilave suya gerek yok.
Ispanak pişince servis kabına alın.
Sarımsakları tuz ile ezip yoğurda ilave edin ve soğumuş ıspanak boraniye ilave edelim.
Küçük bir tavada yağ ve salçayı biraz yakalım ve onu da yoğurdun üzerine ilave edelim...
Afiyet olsun :)
canım ellerine sağlık... çok lezzetli gözüküyor ıspanağın her türlüsüne bayılırım :)
YanıtlaSilBende :)
SilOn numara olmuş.Görüntüye göre benim yaptığım gibi olmuş.Afiyet olsun.Sevgilerimle:)
YanıtlaSilO zaman tamamdır :)
SilSEvgiler benden..
ıspanağı yoğurtsuz dusunemıyorum zaten ellerıne sağlık
YanıtlaSilHaklısın :)
Silçok severimmmmm! annem çok yapar özellikle.ama artık ıspanağı yoğurtla yemiyoruz.malum demiri aradan çıkarıyor yoğurt :) gerçi ıspanakta öyle efsanesindeki gibi pekde demir içermiyor ya :)) ellerine sağlık canımcım ve afiyet olsun.bak gördüm ve acıktım yine :))
YanıtlaSilAma yoğurtsuzda hiç lezzeti yok ki :(
SilAnneciğinin de ellerine sağlık :)
Dimi ama o zaman ıspanak yoğurt kombinine devam :)
Hayt ben her daim açım :)
heyoooo yaparım ki bunu.
YanıtlaSilhiç duymadım.
kolaymış.
bayıla bayıla yerim kii.
:)
Aaa bak sevindim :)
SilMutlaka yap .
Ama yaptıktan sonra bizimlede paylaş :)
Bizde bayıla bayıla yiyoz :)