BERFİN

Lilypie Angel and Memorial tickers

6 Oca 2014

SÜRPRİZ KÖFTE VE PORTAKALLI KEREVİZ


Güzel iki  tarif ile buradayım :)
Sürpriz köfte ve Portakallı Kereviz.

SÜRPRİZ KÖFTE:

Köftenin köftesini klasik köfte yapar gibi yapın. 
Ekstradan kaşar rendesi ve isterseniz salam rendesi hazırlayalım.
Kişi başı bir köfte çıkacak şekilde köfte harcını bölelim.
Tezgahın üstüne isterseniz strech film yada poşet serelim ve elimizle köfte harcını güzelce inceltelim.
Tam ortasına kaşar rendesi ve isterseniz salam rendesi koyup kenarlarını toplayarak kapatalım ve hamburger köftesi şeklini verelim ve bir kaba koyalım dinlenmesi için dolapta bir süre bekletelim.
Tavamızı kızdıralım ve bir miktar yağ koyup yavaş yavaş pişirelim.
Sonrada afiyetle yiyelim :)


PORTAKALLI KEREVİZ

MALZEMELER:

1 kg kereviz
1-2 adet havuç
1 adet soğan
1,5-2 su bardak portakal suyu
1 adet limon yada limon tuzu
tuz
toz şeker
sıvı yağ

YAPILIŞI :

Bir leğene su koyarız içine limonu sıkar yada 2-3 adet limon tuzu atarız.
Kerevizi soyup patates yemeği yapar gibi doğrar ve limonlu suya atarız.
Soğanları küp küp doğrayıp tencere'ye alalım.
Havuçları soyup ister yarım ay şeklinde ister halka halka doğrayıp soğanların üzerine koyalım sıvı yağı da ekleyelim ve ocağın altını yakalım.
Kerevizleri tuzunu ve istediğiniz miktarda şekeri de ilave edelim.
Üzerine portakal suyumuzu da ilave edelim ve güzelce karıştıralım ki portakal suyu bütün malzemelerle bütünleşsin.
Kapağını kapatalım. 
Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve kerevizler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişince servis yapacağımız kaba alıp isteğe bağlı üzerine kıyılmış kereviz yaprağı ilave edelim.

Haydi şimdiden afiyet olsun.
Yapıp yedikçe kulaklarımı çınlatın :)



19 yorum:

  1. Elerine sağlık,arkadaşım...Sabah sabah karnım acıktı:]]

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.
      Sabaha pek uygun olmadı ama .
      Akşama hazırlık olur :))

      Sil
  2. gülay,
    basar mıyım ben kahkahayı :)) bak bakalım ben ne yazmışım benim blogda:)
    eline sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım arkadaşım kalp kalbe karşı demek ki .
      Ama ben ayvalı hiç
      denemedim bak bir daha ki sefere ayvalı deneyeyim :)
      Seninde eline sağlık geldim baktım.
      Tencerene bayıldım maşallah diyeyim de nazar değmesin :)

      Sil
  3. İkisi de cok sevdigim bir lezzet. Ozellikle portakalli kerevize bayilirim. Eline emegine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizde eşimle çok seviyoruz.
      İyi ki portakallı yamaya başladım lezzetine lezzet katıldı :)

      Sil
  4. Ellerine sağlık gülaycım bende çok severim portakallı kerevizi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaşasın kerevizi seveni bende seviyorum.,Yani sizi çok seviyorum :)

      Sil
  5. ellerine sağlık canım ben de kerevize bayılırım her gün olsa yerim sanırım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım :)
      Aslında bende her gün olsa yerim :)

      Sil
  6. bunuda denemek lazım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Senin yapman ve yorumunla inanılmaz güzel olacaktır canım :)

      Sil
  7. Portakallı Kereviz Ördek- hatırlattı bana;) Köftenin Şekli de Çok Güzell. Canım Çekti. Öpüyorumm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Portakallı ördek hiç denemedim :)
      Sağol canım :)
      KArnın acıkmış :)
      Bende öpüyorum :)

      Sil
    2. Bugün seni bile yerdim:D Şu, adsız belki yeni bir yorum bırakır. Gülmekten patlarız:D

      Sil
  8. :) yaptıkça anarsam hiç anamam :) kereviz hiç yapmıyorum ama nefis görünüyor ellerine sağlık gülayım,güzel şefim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)
      AY o senin güzelliğin canım benim :)
      O zaman sen beni her ne zaman istersen o zaman an :)

      Sil
  9. köfte pek yemem ama keveriz en sevdiğim sebze yemeği.
    her hafta yapıyom.
    taam bu tarifi yaparım.
    :)
    benceee sen bir anne yemekleri ustasısıın.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kereviz sevenleri bende pek severim.
      Seni demek ki onun için seviyorum :)
      Çok teşekkür ederim Deep :)

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...