30 Ağu 2013
Kargaların Ziyafeti (Buz ve Ateşin Şarkısı #4, Kısım 1)
Tatilden döndükten sonra yine etkinlik için ve tabiki kendim için bitirdiğim taht oyunlarının serisinden bir kitap....
Etiketler:
kitap,
okudum,
okuma etkinliği,
taht oyunları
28 Ağu 2013
Fırıncı Orhan'dan Ekmeğin Hikayesi
Türkiye’de ekmeğin hikayesi Fırıncı Orhan tarafından 1958 yılında Çukurambar’da açılan mahalle fırını ile başladı. Ekmekçilik tarihi ise 8 bin yıl öncesinden; insanların hububatı taşlar arasında kırıp ufaladığı, sonra da bunlara su katıp elde ettiği hamuru yassı bir kaya üzerine yayarak ateşte pişirdiği günlere kadar uzanır. İlkel insan topladığı hububatı ufalardı, aksi taktirde ne çiğneyebilir ne de yumuşatmaksızın sindirebilirdi.Biracılıktan elde ettikleri mayayı ekmek hamurlarını fermente edip şekillendirmede kullanıyorlardı. Ancak hamurun nasıl fermantasyona uğradığını bir türlü çözemiyorlardı. Mısırlılar zamanla değişik unlar kullanıp çeşitli şekiller bularak ekmek somununu bir sanat yapıtı gibi işlemeye başladı.
Yunanistan’da ve Roma İmparatorluğu’nda ekmek zamanla halkın başlıca gıda maddesi haline geldi. Yumurta ve yağ da katılmaya başlandığında ise ekmek artık lüks tüketim maddeleri arasındaki yerini almıştı. Daha beyaz ekmekler zenginlerin, pek tadı tuzu olmayan ekmekle ise fakirlerin sofrasını süslüyordu.
Zamanla birçok toplulukta, pişirilen ekmeğin çeşidine göre Fırıncı Loncaları kurulmaya başladı. Loncalar dürüst fırıncılara kol kanat geriyor hem de topluluk içinde statü kazandırıyordu. 1958 yılında bir mahalle fırını olarak kurulan Fırıncı Orhan 2011 yılında Çukurambar’da yaptığı yatırım ile ekmeğin tarihine farklı bir devrin başlangıcını ekledi. Farklı ve lezzetli çeşitlerini her zaman en taze ve sıcak bir şekilde sunan Fırıncı Orhan geleneksel ekmek çeşitlerinin yanı sıra Dünya mutfağındaki Fransız bageti,ciabatta gb. Ekmekleri de tüketicilere orjinaline en yakın bir biçimde sunarak ekmek fırınlarına yeni bir vizyon verdi.
Fırıncı Orhan bir mahalle fırnındaki sıcaklığı müşterisine sunmasının yanında en kaliteliyi en lezzetli ve en makul olan fiyata satması ile de haklı bir üne kavuştu.
Fırıncı Orhan 7’den 70’e herkesin damak tadına uygun ürünleri ile ekmekçilik tarihindeki yerini hergün daha da çok arttırıyor.
Sizde daha önce Fırıncı Orhan lezzetleri ile tanışmadıysanız bir an önce size en yakın Fırıncı Orhan ile tanışın…
Fırıncı Orhan Çukurambar şubelerinde seçkin ekmek çeşitleri yanında, Fo gurme marketten diledğiniz gurme ürünü alabileceğiniz gibi Dünya mutfağından özel yemekleri tüketebileceğiniz Fo Resto’ya da uğramayı unutmayın.
Bilgi için www.firinciorhan.com.tr
Online sipariş ve catering için www.thegurme.com
Twitter.com/firinciorhan
Facebook.com/firinciorhan
Fırıncı Orhan Çukurambar
Alo Paket: 0312 284 33 33
Rezervasyon: 0312 284 33 06
Fırıncı Orhan Armada AVM
İletişim: 0 312 219 01 99
Fırıncı Orhan ParkOran
İletişim: 0 312 490 08 88
Fırıncı Orhan Okyanus Plaza
Alo Paket: 0 312 283 48 48
Rezervasyon: 0 312 279 22 23
Fırıncı Orhan Dolphin AVM
Alo Paket: 0 312 283 48 48
Fırıncı Orhan Yıldız
Alo Paket: 0 312 438 72 73
Fırıncı Orhan Göksu
Alo Paket: 0 312 280 79 79
Fırıncı Orhan Necatibey
Alo Paket: 0 312 229 03 03
Fırıncı Orhan Çayyolu
Alo Paket: 0 312 241 24 25
Bir bumads advertorial içeriğidir.
VAZELİNE
Selam uzun zamandır almak istediğim bir üründü kendileri :)
Ve evet sonunda aldım....
Son Watson alışverişimden aldım :)
Ve her kullanışımda zevkten dört köşe oluyorum :)
27 Ağu 2013
Çavdar Tarlası Çocukları
Tatilde okuma etkinliği için bitirdiğim kitap.
Yazım dili sıkıcı değildi.
Bana göre kitap fena değildi.
Tüm dünyada yankı uyandırmış ve yasaklanmış bir kitap oluyor kendileri :)
Didim - Çamlık
Selam ...
Son 2 gündür hava çok sıkıcı .
Bir yandan yavaş yavaş temizlik yapmayama inanın sıcak bunu çok zorlaştırıyor.
Zaten tansiyornum düşük hepten halsiz kalıyorum.
Neyse tatil fotoları ile devam :)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)