ŞEKERSİZ KURU MEYVELİ KEKİM

 

      Selamlar.. Daha önce hayatımdan şekeri çıkarttığımı söylemiş miydim hatırlamıyorum .Ama arada değişik tarifler denemek eğlenceli oluyor. İlk yaptığım deneme pek başarılı değildi ama 2. denemem daha başarılı oldu. Bunlar eşimin sözleri :)

    Sağlık her şeyden daha önemlidir ve bunun yaşla hiç alakası yok. Sağlıklı beslenmeye sağlıklı şeyler tüketmeye daha çocukluktan hatta anne adayları hamileyken başlamalı. Hamilelikte çok şeker ve şekerli ürünler tüketen annelerin bebeklerin hiper aktif olma ihtimalleri çok fazla. 

Hepimizin yaptığı çok büyük bir hata var, çocuklu bir eve gidince  çikolata,şeker alınır yada çocukların bir şey yapması istenir karşılığında "Sana şeker vereceğim" denir. Lütfen bunları yapmayın bunların bir ödül olduğu fikri ile büyümesinler çocuklar bunların yerine çocuklara yedirebileceğimiz o kadar güzel ve yararlı şey var ki. Mesela kuru meyveler, kuru yemişler, pestil v.s. yada içecek olarak asitli içecekler yerine mis gibi süt, ayran, cacık ve en önemlisi su. Sonra çocuklar sağlıksız olunca "e ben o kadar da iyi baktım yemesinden içmesinden hiç esirgemedim" diyorsunuz. Tamam kabul yedirmişsinizdir de ne ama ??? Onlar sağlıklımıydı ??? Yoksa sadece kilo aldıran şeyler miydi. 

Eskiden eşimle ayda bir dışarıda hamburger yerdik. Sonra ben bir gün dedim ki ben bunu evde yapamaz mıyım. Yaparım hemde daha az yağlı ve daha sağlıklısını. Ve inanın eşim artık dışarıda hamburger yemek istemiyor. Dışarıda yediğiniz1 hamburger o kadar yağlı ki nasıl tıkıyor .Ama evde yaptığımla ooo 2-3 tane yiyebiliyoruz :) Onunda tarifi yakında sizinle...

     Size bugün kek tarifi vereceğim. İçinde hiç şeker yok pekmez ve kuru meyveler ile tatlandırdım. Sizlerde benim gibi artık şeker tüketmiyor yada tüketmek istemiyorsanuz işte size tamamen benim tarifim... 

 

MALZEMELER :

• 1 ölçü pekmez
• 1\2 ölçü sıvı yağ
• 1 ölçü yoğurt
• 2-3 adet kuru incir
• 1 ölçü kuru üzüm
• 1 çay kaşığı karbonat yada 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
•   2 ölçü un

YAPILIŞI :

Çok kolay bir tarif öncelikle kuru meyveler hariç kalan bütün malzemeler karıştırılır. Kuru üzümler ve küçük küçük doğranmış kuru inciri de ekleyip yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döker ve orta hararetli bir fırın da 30 dakika pişirilir ve bir kürdan ile pişip pişmediğine bakılır. Soğuyunca afiyetle yeriz...