Kandil değil nereden çıktı demeyin :) Bu ufak simitleri çocuklar çok seviyor. Dökülmesini çok dert etmez yeterki çocuğum yesin derseniz bir deneyin...
2 yumurta
1 paket margarin
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
4 kaşık şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla limon
susam
alabildiği kadar un
YAPILIŞI :
1 yumurta akını kenara ayıralım. Karbonatı karıştırma kabımıza alalım ve üzerine limonu damlatıp kabartalım. Kalan malzemeleri ekleyerek unu yavaş yavaş ilave edelim ve kulak memesi kıvamında yoğuralım. tepsimize yağlı kağıt serelim bir çay tabağına yumurta akını bir tatlı tabağına da susamı koyalım. hamurdan küçük parçalar kopartalım ve önce ince şerit sonra da iki ucunu birleştirip daire şeklini verelim. Simitimizin bir yüzünü önce yumurta akına sonrada susama bulayarak susamlı tarafı üstte kalacak şekilde tepsiye dizip fırına verelim. Üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun...
cok severım susamın tanesını bırakmam elıne sağlık
YanıtlaSilÇok çok severim..:)) Sevgili arkadaşım tam benim sevdiğim gibi gevrek çıtır çıtır görünüyor.. Ben de birkaç kez yaptım biraz yumuşak olmuştu tam istediğim gevreklikte olmamıştı. Senin tarifini deniyeyim bir de. Ben karbonet değil de hamur kabartma tozu kullanıyordum bir de süt ilave ediyordum. Senin tarifin daha farklı..
YanıtlaSilEllerine sağlıklar diliyorum canım arkadaşım..:))
dene canım gevrek gevrek hımmmmmmmmmmmmm :)
Silçok severim bende,bayılırım o susamlara:)ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilsağol canım...
Sil