TAVUK CİĞERLİ YOĞURTLU MAKARNA

 

Eğer tavuk ciğeri ile bir sorununuz yoksa işte size güzel ve kolay bir tarif....

 

MALZEMELER:

1 paket makarna
1 orta boy kase yoğurt
2 kaşık sıvı yağ
1/2 paket tavuk ciğeri
2-3 dal taze soğan yada 1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
2 kaşık salça
tuz
kimyon
karabiber

YAPILIŞI :
Önce makarnayı haşlayarak başlayalım. Tenceremize suyu koyup ocağa koyarız. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ilave ederiz ki su geç kaynamasın .
Diğer taraftan soğanlarımızı küçük küçük doğrar ve tavamıza alırız. Sırası ile içine yağımızı ,sarımsak ve ciğeri koyarız. Kapaklı bir tava da yapılırsa çok daha iyi olur.
Kapağını kapatır ve biraz pişmesini sağlarız.

Diğer taraftan haşlanmış makarnamızı süzer ve soğuması için kenara alırız.  Derin bir kaba yoğurdumuzu ve biraz tuzumuzu ilave edip karıştırırız. Pişen soğanlarımızın içine salçamızı ve kontrollü olarak baharatlarımızı ilave ederiz. 1-2 dakika daha salçanın çiğ kokusu çıkana kadar pişiririz. Makarnamızı yoğur da katıp karıştırır ve servis için tabaklara alırız. Üzerine ciğerli sosumuzu ilave ederiz. Ve işte bu lezzetli yemek ortaya çıkar.

Akşama ne yapsam diyor ve evde de malzeme varsa haydi 30 dakika da yapılacak bir yemek.....