BERFİN

Lilypie Angel and Memorial tickers

17 May 2013

PERŞEMBE PAZARI, İKİ RENKLİ BÖREK VE İRON MAN 3


Bilen biliyordur ben İzmit'te oturuyorum. Benim gibi izmit'te oturan varsa perşembe pazarımız çok güzeldir. İstanbul'daki büyük pazarlardan sayılmasa da bize yetiyor.

Aslında size çok resim çekecektim de utandım pazarda elimde makine 2 tane ancak çektim. Kusuruma bakmayın . Bir dahakine daha çok çekmeye çalışırım...



Pazarda gezmeyi çok severim.Keşke bana daha yakın olsa da her hafta çıkabilsem :)



Evet bu da anneme aldığım elbise. Güle güle giy inşallah Anneciğim...






Ablamın tarifleri ile yine devam ediyoruz... Bu sefer ki tarif biraz ayrıntılı ve uzun gibi gelebilir ama inanın çok kolay , basit ve çok ama çok lezzetli bir tarif.Haydi yapın sonra yorumlarınızı benimle paylaşın....


İKİ RENKLİ BÖREK





MALZEMELER :


  • 5 adet yufka
  • 1 yumurta sarısı
  • çörek otu
SOS:
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 bardak ılık su
  • 1/4 erimiş sıvı yağ
  • tuz
PATATESLİ İÇ MALZEME :

  • 5-6 adet haşlanmış patates
  • 50 gr.kıyma
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber
ISPANAKLI İÇ MALZEME :

  • 500 gr ıspanak
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr. kıyma
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
YAPILIŞI:

Öncelikle iç malzemelerini yapmaya başlıyoruz. Patatesi haşlıyor ve eziyoruz. Diğer taraftan tavaya sıvı yağı, ince ince kıydığımız soğanları ve ezdiğimiz sarımsakları ve kıymayı  ilave edip hafifçe kavurunuz . Sırayla içine salça, tuz , karabiber ve patatesleri de ilave edip hafifçe kavurunuz.
Şimdi ıspanaklı içi hazırlayalım. Tavaya sıvı yağını, ince ince kıyılmış soğanları sarımsakları ve kıymayı ilave edip hafifçe kavurunuz.Daha sonra tuzunu karabiberini ve elimizle parçaladığımız ıspanakları ilave edelim. Ispanak kavrulup suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Evet şimdi gelelim böreğimizi yapmaya.  Öncelikle yufkanın dışında kalan malzemeleri derin bir kabın içinde karıştıralım . Şimdi esas olaya gelelim. İlk yufkamızı masamıza yayalım.Üzerine sosumuzdan sürelim ikinci yufkayı da üzerine serip yine her yerini soslayalım üzerine bütün ıspanaklı harçdan komple yayalım .Üçüncü yufkayı serip soslayalım dördüncü yufkayı serip soslayalım ve patatesli harcın tamamını yaylım son yufkayı üzerine serelim tekrar soslayalım. Yufkayı saracağımız kenarın iki yanından 2 parmak içe katlayalım ki sararken yanlardan taşmasın. Sonra ne çok sıkı ne çok gevşek kendi halinde saralım.Tam ortadan ikiye kesip yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip orta dereceli üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Piştikten sonra dilimleyip servis yapalım.

Ve en son olarak da İron Man 3 nam-ı diğer Demir Adam 3 . İzlemeyininiz varsa kesinlikle tavsiye ederim. Bu aralar sinema filmlerine biraz ara verdim. Ama full gaz devam edecek ve tabi size de nacizane fikirlerimi sunacağım. Öncelikle ....


Burada afişi görüyoruz. Gayet güzel :)


Ve burası filmde bana göre en can alıcı ve VAY BEEE dedirten sahnelerin başında yer alıyor. Filmi izlerseniz ne demek istediğimi anlarsınız.



Evet bugünkü yazım çok uzun oldu . Her telden bir şeyler oldu neredeyse :)


Sağlıcakla ve mutlu kalın.

Kendinize iyi bakın :)

6 yorum:

  1. Gülay hahım ne kadar içten ve sıcak yazılar yazıyorsunuz o yüzden okuması da çok çok zevkli oluyor..:)) Ben çok severek yazılarınızı takip ediyorum.. Annenize çok güzel bir hediye olmuş.. Pazarları ben de severim ama eminim İzmit te pazarlar çok daha başkadır. Aslında ben İzmit i çok severim. Çocukluğum ve gençliğim hep İzmit Yalova bu ralarda geçti. O yüzden İzmit e karşı içimde hep bir özlem vardır. Çok güzel yerde yaşıyorsunuz..:))
    Çok selam ve sevgilerimi gönderiyorum sizlere..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asıl bu güzel ve sıcak yorumunuz için ben teşekkür ederim :) Siz de bilirsiniz yazılarımızı yazarken aslında kendimiz için yazarız ama okunmak ve okunduğunu bilip böyle güzel yazılar yazmak daha mutlu ediyor insanı.
      Ne güzel çocukluğunuz buralarda geçmişse kısmen buralı sayılırsınız. Aslında benim oturduğum yer çok daha güzel İzmitin karmaşasından uzak sakin bir yer. Birgün yaşadığım yerin fotoğraflarını paylaşayım sizlerle.
      Benden de size selam ve sevgiler...

      Sil
  2. bende ızmıtte doğdum buyudum sımdı ıstanbuldayım ama akrabalarımız hepsı orda sız neresındesınız persembe pazarını bılmezmıyım ben ordayken ıcındeydı bıze yakındı ama sımdı bıraz dısına tasındı galıba ozlemısım yaza amca kızlarına gelecem karsıyakada otuyor onlar borektede gozum kaldı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben yenidoğan da oturuyorum. Evet eskiden perşembe pazarı çarşı içinde sayılırdı. Çok dışında değil aslında bulvarın orada. yada daha net olarak söylersek Real alışveriş merkezine gelmeden hemen. izmite gelirseniz vaktiniz olursa haber verin belki bir buluşma ayarlarız. Böreğin anlatımı uzun ama yapımı aslına çok kolay yaparsanız afiyet olsun şimiden...

      Sil
  3. pazar gezmelerine,alışverişine bayılırım diyetim bitince kesin böreği deniycem:)

    YanıtlaSil
  4. Bayan olup sevmeyen yoktur değil mi :) ?? Valla kilo aldığımdan beri aslında alışverişe küsmüştüm . istediğim şeyleri bulamıyorsun daha çok üzülüyorsun. ama verdikçe çarşı gezmeleri daha zevkli . Bazen almasamda daha önce olmayan bir bedene girmek yada olmuyor diye deneyemediğim bir giysiyi giyebilmek harika. Diyetin de başarılar canım. Desteğim hep seninle....

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...