BERFİN

Lilypie Angel and Memorial tickers

20 Oca 2016

DOLAPTA NE KALDIYSA YEMEĞİ :)

 

Günaydın....
Bu aralar biraz hüzünlüyüm, size de oluyormu?? 
Biraz melankolik ...
Arada göçüp gidenleri hatırlar, anarım.
Bunlardan biri Sevgili Cihan abla. Allah gani gani rahmet eylesin. 
Onu özledikçe blogunu ziyaret eder, yazdıklarını ve yorumlara göz atardım. 
Bu sefer yorum yazdım. Ve bundan sonra onu her ziyaretimde yorum yazmaya devam edeceğim. Sizde katılırsanız sevinirim. 


Şİmdi gelelim yemeğe.
Bizim pazarımız pazartesi günleri. Pazar ve pazartesi genelde dolapta ne kaldıysa onlardan bir şeyler yaparım...


Bu yemekte işte böyle doğdu...
Tavaya 1 adet soğanı doğrar ve çok az sıvı yağ ile sotelemeye başlarız. 
 adet havucu rendeleyip hemen üzerine ilave ederiz ve varsa tavuk/et / sebze suyu yoksada 1 çay bardağı kadar su ilavesi yapar ve kapağını kapatıp yumuşamasını sağlarız.


Onlar yumuşarken biz karnabahar ve brokolileri ayıklayıp sirkeli suda bekletiriz. 
Brüksel lahanaların lekeli yapraklarını ve dibini biraz kesip sirkeli banyo suyuna ilave ederiz. 
Havuçlar ve soğanlar yumuşayıp suyunu çekince içine 1-2 diş sarımsak rendeler ve önce karnıbaharı ilave eder kapağı kapatırız. 
Karnabaharı arada kontrol etmeyi unutmayız çok az yumuşamaya başlayınca brüksel lahanaları ilave edip tekrar kapağı kapatırız. 2-3 dakika sonrada brokolileri. Tuz ve karabiberi de ilave edip lezzet kontrolü yaparız ve varsa krema yoksa süt ilavesi ile lezzete lezzet katarız. kapağını kapatıp çok değil en fazla 2-3 dakika ocakta tutup alırız. biraz ılınınca da afiyetle yeriz :)



6 yorum:

  1. Her birini ayrı ayrı çok severim; birliktelikleri de çok lezzetli olmuştur eminim, ellerine sağlık.

    Cihan hanıma arada uğruyorum ben de. Çocukları - belki de gelini blogu taze tutuyor. Ancak bir zaman sonra bırakılan tüm taziye yorumlarını sildiklerinden; not bırakmak hiç aklıma gelmemişti.

    Bırakılacak yorumlar, hoşlarına mı gider, onları üzer mi bilemedim şimdi....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnan yorumların hepsi duruyor. sileceklerini de hiç sanmıyorum. Eminim torunlarına anannelerinin/babanelerinin ne kadar çok sevilmiş olduğunu ve yaptıklarını göstermek istiyorlardır.
      Hiç bir sosyal medya hesabı kapatılmadı çünkü.
      Bırakılan yorum üzecek yada acılarını tazeleyecek bir şey olmadığı sürece sanırım mutlu eder.
      Yemek de inan gerçektem çok güzel oldu :)

      Sil
  2. Cihan ablanın bloğuna ara ara bende girer bakarım, hüzünlenir üç günlük dünya dedikleri işte bu diye düşünürüm:(
    ne iyi düşünmüşsün gülay, ziyaret ettikçe yorum bırakmak güzel fikir..
    yüreğine sağlık,
    yemekte leziz görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen üç günlük dünya. Aslında o kadar güzel şeyler bıraktı ki ardından Cihan abla. Zaman zaman hatırlarım. Ne mutlu ona. İnşallah bizde bu kadar seviliriz :)

      Sil
  3. Cihan abla çokbbaşkabbır enerjisi vardı. Bende iz bırakanlardan, çocuklarını ziyareti, yazlık, kışlıkev telaslari , kızına hasreti, acısı, sevinci hepsi aklımda. Nur içinde yatsın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nasıl da sevinçle paylaşırdı. Berfin doğduktan sonra geçen yaz onu ziyaret etmeyi düşünüyordum. O güzellikleri gözlerimle görmeyi. Kısmet. Nur içinde yatsın :)

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...