BERFİN

Lilypie Angel and Memorial tickers

28 Kas 2013

PEYNİRLİ KIŞ KEKİ

 
Günaydın. Kahvaltınıza yetişebildim mi ??
Hayır mı :(
Olsun o zaman sizde akşam yapar sabah kahvaltısında yersiniz...
 


 

 
Ölçüsüz bir kek yaptım.
Hani daha önce 3-2-1 keki tarifimi vermiştim size.
Hemen hemen onun tarzında bir kek.
 
 Öncelikle evde olmadığım için tüketilmemiş ve kötü olmaya yüz tutmuş beyaz peynirim vardı. Peynirim oldukça boldu.
Siz peynir yerine çökelek yada ekşimik kullanabilirsiniz.
Onu bir kabın içinde çatalla ezdim sonra içine
1 adet yumurta, bir miktar sıvıyağ, 1/2 havuç rendesi, 1 adet pırasanın beyaz kısmı ince doğranmış,
karabiber , istediğiniz baharatlar, kırmızı biber , 1 bardak kadar süt yada yoğurt , tuz , 1 paket kabartma tozu ve un ilave edip karıştırdım.
kek hamurundan az biraz daha kıvamlı olabilir katı olduysa süt ile açalım sulu olduysa un ilave edelim.
Bu sefer kek kalıbında yaptım. Kalıbımı yağladım ve hamurumu içine boşalttım.
Bir kaç kez kalıbımı tezgaha vurdum hafif olarak.
Sonrada 150-160 derecede orta hararetli bir fırında üstü kızarana kadar pişirdim.
Önce çok güzel kabardı ama malum tuzlu hamurlar tekrar içine çöküyor.
Şimdi bu kekin içine evde ne varsa koyabilirsiniz.
Mesela ben bir dahaki sefere bir miktar karnabahar ve brokoli ile denemek istiyorum.
Yemek yapmaya yeni başlayanlar korkmayın sakın.
Eğer katı olursa hafif ekmek tarzı bir şey olur sulu olmuşsada daha çok çörek gibi olur.
Yaptıkça eliniz alışacak.
Ve aklınıza ne geliyorsa onunla yapın.
Özellikle sebze yemeyen büyük ve küçük çocuklara yedirmek için çok iyi bir yöntem....
 
Oh kahvaltı tabağına da ne yakıştı.
Yanında ızgara biber ile nasıl güzel oldu anlatamam ...


14 yorum:

  1. Hiiiiiiiiiiii ama Gülay'ım sabah sabah yapılır mı buuuu? :)
    Acıktım ben yine hahahahahha :)
    Ellerine sağlık canim benim. Eminim miss gibi olmuştur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanada yaparım canım.
      Yeter ki iste:)

      Sil
  2. Yarın sabahki kahvaltım belli oldu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O zaman şimdiden afiyet olsun , Keyif olsun :)

      Sil
  3. Gülaycım,nefis görünüyor..Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım :)
      Senin kadar olamasak da bir şeyler yapıyoruz...

      Sil
  4. Ellerine sağlık canim çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda bende denerim ama yiyemem:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende koca şeyden 2 dilim yedim.
      Gerisi kocama :)

      Sil
  5. Bayıldım bayıldım mükemmel görünüyor. Ben bunun patateslisini de yapıyorum Gülaycığım bu da çok hoşuma gitti.. Bizimkiler de sever emin ol..:))
    Selam ve sevgiler..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Daha öncede patateslisini yapmıştım bu sefer dedim değişik olsun :)
      Ah böyle şeyler sevilmezmi :)
      Bendende sevgiler...

      Sil
  6. temams kek delisiyim yaaaa. akşamüstü havuçlu üzümlü cevizli kek yapmıştım. bunu da yapicim.

    ekşimik hiç duymadım o ne ki.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oooo ellerine sağlık.
      Bunları bizimle niçin hiç paylaşmıyorsun ki sen :)
      Asıl kek tarifi yarın onu mutlaka oku sakın kaçırma:)
      Eminim senin kek de bol mazlemeli olmuştur. Bol ceviz, bol üzüm ve bol havuç babam çok sever.Kulakları çınlasın...
      Çökelek daha tatlımsı olur.
      Çökelek daha ekşimsi olur :)
      Aman bende çok bilmiyorum. Benim içinde hepsi aynı :)

      Sil
  7. ne hamaratsın sen yaa.ve ne lezzetli keyifli şeyler pişiriyorsun.tarif süper! teşekkürler canımcım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizim metabolizma çok yakmıyor.
      Pişirmemek lazım ama ne yaparsın :)

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...